Proyecto de nivelación
4a Oportunidad
Seminario de proyectos de mercadotecnia
Licenciatura
Objetivo
Utilizar herramientas del marketing para lanzar productos locales al mercado en diferentes países.
Conoce los requisitos de la actividad
A continuación te presentamos tu proyecto extraordinario; utiliza las pestañas para conocer los detalles de tu actividad, los recursos de apoyo y la rúbrica de evaluación.
¿Qué haré?
Para realizar este proyecto apóyate con los temas de los:
Modulo 3: tema 9: El producto, tema 10: Ciclo de vida del producto
Modulo 4: tema 13: Prueba de mercados e instrumentos Tema 14: Selección de la muestra
Lee atentamente el problema y desarrolla las 5 fases del proceso de solución.
Problema
Caso: “El lanzamiento de VitaSnack: ¿éxito saludable o moda pasajera?”
Antecedentes de la empresa
NutriPlus es una compañía mexicana fundada en 2015 especializada en alimentos funcionales (productos con beneficios adicionales para la salud). Comenzó vendiendo barras de avena y poco a poco amplió su portafolio a jugos naturales y galletas integrales. La empresa ha crecido a doble dígito los últimos tres años gracias a la tendencia del consumidor hacia productos más saludables.
En 2024, el equipo de innovación desarrolló VitaSnack, un snack de frutas deshidratadas sin conservadores ni azúcares añadidos, con empaques biodegradables. Este producto pretende competir con chips de vegetales, mix de frutos secos y barras energéticas, un segmento que ha mostrado alta demanda en zonas urbanas, especialmente entre jóvenes profesionistas y estudiantes universitarios.
La oportunidad
El mercado mexicano de snacks saludables ha crecido un 20% anual en los últimos cinco años. Sin embargo:
- Está fragmentado: hay desde marcas locales artesanales hasta multinacionales.
- Hay alto nivel de competencia en precio: algunos productos importados tienen precios más bajos por economías de escala.
- El consumidor no siempre entiende los beneficios reales, y tiende a elegir por moda, empaque atractivo o recomendaciones de influencers.
NutriPlus considera que VitaSnack podría ser su producto estrella si logra diferenciarse por:
- Ingredientes 100% naturales.
- Producción sustentable y empaque biodegradable.
- Sabor innovador: combinaciones de frutas tropicales poco comunes.
Decisión estratégica pendiente
El equipo de mercadotecnia propone hacer una prueba de mercado de 3 meses en dos ciudades con características diferentes:
- Ciudad A: Metropolitana, población joven y alto poder adquisitivo (ej. Monterrey).
- Ciudad B: Intermedia, población mixta con hábitos de compra más tradicionales (ej. León).
Sin embargo, algunos directivos argumentan que es mejor lanzar directamente a nivel nacional para aprovechar el auge de los snacks saludables y ganar presencia rápida antes de que surjan imitaciones.
Fase 1 Comprender
“El lanzamiento de VitaSnack: ¿éxito saludable o moda pasajera?”
Instrucciones
- Lee detenidamente el caso completo de VitaSnack.
- Responde de manera individual las siguientes preguntas en un documento (1 página).
- Utiliza tus propias palabras; no copies textualmente del caso.
¿Cuál es la propuesta de valor de VitaSnack?
¿Qué problema principal enfrenta NutriPlus antes de lanzar el producto?
Menciona tres características del mercado de snacks saludables en México según el caso.
¿Por qué la empresa considera realizar una prueba de mercado antes de invertir en un lanzamiento nacional?
¿Qué segmentos de consumidores se mencionan como opciones para VitaSnack?
Explica por qué el precio de VitaSnack podría ser un reto para su introducción.
¿Qué dos ciudades propone el equipo de mercadotecnia para probar el producto y por qué?
Relaciona cada tema del módulo con un aspecto del caso:
- Tema 9 (El producto): ¿Qué decisiones sobre atributos del producto se reflejan en el caso?
- Tema 10 (Ciclo de vida del producto): ¿En qué etapa crees que está este tipo de snack?
- Tema 13 (Prueba de mercados e instrumentos): ¿Qué tipo de prueba de mercado se sugiere?
- Tema 14 (Selección de la muestra): ¿Qué aspectos habría que considerar para elegir a los consumidores que participarán?
Fase 2 Definir
Instrucciones
- Lee nuevamente el caso de VitaSnack.
- Define con tus propias palabras los conceptos que aparecen a continuación.
- Relaciona cada definición con un ejemplo del caso (si el caso no lo menciona de forma directa, explica cómo podría aplicarse).
- Extensión sugerida: media cuartilla a una cuartilla.
Conceptos a definir y relacionar con el caso
- Producto: ¿Qué es un producto desde la perspectiva de marketing? ¿Cómo se refleja esto en VitaSnack?
- Propuesta de valor: ¿Qué significa y cuál sería la propuesta de valor de VitaSnack?
- Ciclo de vida del producto: ¿Qué es y en qué etapa del ciclo de vida consideras que se encuentra el mercado de snacks saludables?
- Prueba de mercado: Define el concepto y explica qué tipo de prueba se plantea para VitaSnack.
- Instrumentos de recolección de datos: ¿Qué son y cuáles serían útiles para evaluar la aceptación de VitaSnack?
- Selección de la muestra: ¿Qué significa y por qué es importante para este caso?
Fase 3 Idear
«Diseña tu propuesta para VitaSnack»
Instrucciones
- Lee nuevamente el caso completo de VitaSnack.
- Asume el rol de consultor de mercadotecnia: tu tarea es generar ideas innovadoras para que NutriPlus lance VitaSnack con éxito y logre diferenciarse.
- Responde de manera individual las siguientes preguntas y desarrolla tus propuestas de forma clara y breve.
- Extensión sugerida: de una a dos páginas.
Preguntas para idear
- Atributos del producto: ¿Qué mejoras o innovaciones podrías sugerir en VitaSnack (sabor, presentación, empaque, mensaje) para hacerlo más atractivo?
- Estrategia de posicionamiento: ¿Qué mensaje creativo podrías usar para diferenciarlo de la competencia (ej. “el snack que cuida tu salud y el planeta”)?
- Lanzamiento inicial: Si tuvieras que elegir una sola ciudad para lanzar VitaSnack, ¿cuál sería y por qué?
- Prueba de mercado: ¿Qué método creativo usarías para probar el producto (degustaciones, redes sociales, alianzas con gimnasios, universidades, etc.)?
- Selección de la muestra: ¿Qué tipo de consumidores reclutarías para participar en la prueba y qué criterios usarías (edad, estilo de vida, hábitos de compra)?
- Campaña de promoción: Diseña una idea rápida para una campaña inicial (slogan, redes sociales, influencers o eventos).
Fase 4 Prototipo
«Crea el prototipo de VitaSnack»
Objetivo
Que el estudiante desarrolle un prototipo básico del producto VitaSnack aplicando conceptos de producto, ciclo de vida, prueba de mercado e instrumentos de investigación.
Instrucciones
- Lee el caso completo de VitaSnack.
- Imagina que eres parte del equipo de diseño y desarrollo.
- Crea un prototipo físico o visual del producto (para este punto puedes hacer uso de IA para la elaboración de imágenes del producto etiquetas), considerando:
- Diseño del empaque: forma, materiales, colores, logotipo.
- Presentación del producto: tamaño, gramaje, sabor o variedad propuesta.
- Elementos diferenciadores: ¿qué lo hace destacar frente a otros snacks?
- Entrega del prototipo:
visual: realiza un boceto a mano o en computadora (puede ser en PowerPoint, Canva, Word, Photoshop, etc.).
- Incluye una breve ficha descriptiva (media cuartilla) que contenga:
- Nombre del producto y eslogan.
- Justificación del diseño.
Fase 5 Evaluación de la propuesta y conclusión del proyecto
Elabora una video presentación, de manera formal, donde expliques el trabajo elaborado y los aprendizajes adquiridos mediante la realización del proyecto.
El video debe cumplir con los siguientes requisitos:
-Aparecer en el video.
-Mencionar brevemente el nombre completo, matrícula, materia y oportunidad.
-Portar vestimenta formal.
-Utilizar un lenguaje adecuado y cuidar que la dicción sea clara y pausada.
-El audio debe ser claro, volumen adecuado y sin interrupciones auditivas.
-Claridad de imagen, bien definida y luz suficiente.
-Duración de uno a dos minutos.
Para elaborar el video puedes hacer uso de aplicaciones para video presentaciones y screen recorder, a través de PC o dispositivos móviles.
¿Cómo se integra el trabajo?
En un documento Word integra tu proyecto, cumpliendo con la siguiente estructura:
-Portada
-Introducción
-Reporte de la Fase 1
-Reporte de la Fase 2
-Reporte de la Fase 3 (propuesta)
-Diseño de la propuesta (Fase 4)**
-Conclusión escrita
-Enlace del video
-Referencias bibliográficas
**Si el diseño de tu propuesta se descargó como PDF, debes incluirlo en tu envío junto con el archivo de Word.
Recursos
Para conocer más acerca del marketing internacional, te invito a consultar el siguiente enlace:
Explora los recursos que te apoyarán en la realización de tu proyecto.
¿Cómo realizar tus extraordinarios?
¿Cómo realizar tu video?
Catálogo de recursos
Te invitamos a consultar la rúbrica para conocer los criterios que se evaluarán.