Proyecto de nivelación
1ª Oportunidad
Ingeniería de métodos
Ingeniería
Objetivo
Distinguir los diagramas de flujo de proceso de producto y operativo para aplicarlos en un caso práctico.
Conoce los requisitos de la actividad
A continuación, te presentamos tu proyecto extraordinario; utiliza las tres pestañas para conocer los detalles de tu actividad, los recursos de apoyo y la rúbrica de evaluación.Aquí encontrarás los detalles de la actividad por realizar.
¿Qué haré?
Puedes consultar la clase 5 y 6 de tu curso, analízala y compréndela para que puedas realizar de manera más sencilla tu trabajo.
Con base a la clase 5 de tu curso elabore en un documento Excel el diagrama de proceso para la fabricación de galletas Crackers. Se cuenta con la información siguiente:
Nota:
- La harina, el agua, la mantequilla, el bicarbonato y la sal después de ser pesados son mezclados, para proceder a la fermentación que dura 20 horas.
- Para el empaquetado se cuenta con las cajas.
- Para la envoltura se cuenta con el papel.
- Finalmente, el último empaquetado cuenta con las cajas de cartón.
- Operaciones de la mezcla:
Con toda esta información:
a) Elabore el diagrama de proceso de la elaboración de las galletas Crackers.
b) Realice la distribución (Layout) del lugar de trabajo y refleje el diagrama de recorrido o flujo del material.
c) Contesta las siguientes preguntas:
- ¿Qué es un diagrama de bloques?
- ¿Qué es un diagrama de flujo de proceso?
- ¿Cuáles son y qué significan los símbolos empleados en el diagrama de flujo de proceso?
- ¿Cuál crees que sea la razón, por la cual se utilizan los diagramas dentro de las empresas?
*El trabajo debe fundamentarse con al menos 2 autores. Recuerda incluir las referencias en formato APA.
*La extensión de tu trabajo debe ser de 4 cuartillas (máximo); además de la portada y referencias.
Desarrolla
Realiza tu proyecto en un documento Word que contenga lo siguiente:
- Una primera página para tus datos personales.
- Nombre del proyecto que diseñas.
- Objetivo.
- Respuestas de las preguntas y el desarrollo para cada problema anexando el resultado.
- Conclusión del proyecto.
- Fuentes bibliográficas en formato APA.
*El trabajo debe fundamentarse con al menos 2 autores. Recuerda incluir las referencias en formato APA.
El video debe cumplir con los siguientes requisitos:
-Aparecer en el video.
-Mencionar brevemente el nombre completo, matrícula, materia y oportunidad.
-Portar vestimenta formal.
-Utilizar un lenguaje adecuado y cuidar que la dicción sea clara y pausada.
-El audio debe ser claro, volumen adecuado y sin interrupciones auditivas.
-Claridad de imagen, bien definida y luz suficiente.
-Duración de uno a dos minutos.
*Al finalizar, se deberá añadir el enlace en el documento.
Para elaborar el video puedes hacer uso de aplicaciones para video presentaciones y screen recorder, a través de PC o dispositivos móviles.
Explora los recursos que te apoyarán en la realización de tu proyecto.
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