Aquí encontrarás los detalles de la actividad por realizar.

¿Qué haré?

Modulo:2. Tema7. Proceso de investigación de mercados. Tema 8. Análisis del entorno.

Caso: “El reto de Cafeterías Aurora ante la llegada de una franquicia internacional”

Aurora López después de que su esposo se quedara sin trabajo se le ocurrió abrir una pequeña cafetería en el porche de su casa en lo que la situación de su marido mejoraba, al pasar los meses al negocio de Aurora le empezó a ir muy bien, platicando con su esposo tomaron la decisión de abrir un pequeño local en la zona centro de la ciudad de San Luis, así el día 18 de julio 2012 inauguro su primera cafetería en donde trabajaba junto a su esposo. En tan solo una década logro crecer hasta 10 sucursales distribuidas en distintas ciudades del bajío y norte de México. Su propuesta de valor se basa en:

• Café 100% mexicano, comprado directamente a productores de Chiapas y Veracruz.
• Ambiente acogedor, decoración artesanal y trato personalizado.
• Precios competitivos, ligeramente por debajo de las marcas internacionales.

La empresa nunca ha realizado una investigación formal de mercados; sus decisiones se basan en la experiencia del dueño y en retroalimentación directa de clientes frecuentes. Sin embargo, el entorno ha cambiado y la competencia ahora es más agresiva.

Situación actual

En 2024, StarCafé, una franquicia internacional con más de 1,000 tiendas en América Latina, anunció la apertura de 20 sucursales en la región Bajío–Norte, incluyendo ciudades donde Cafeterías Aurora opera. Su estrategia incluye:

• Fuerte inversión en publicidad digital.
• Promociones de lanzamiento (bebidas 2×1, cupones de app).
• Instalaciones modernas y conectividad WiFi de alta velocidad.
• Programas de lealtad digitales que acumulan puntos para consumo futuro.

Desde que se anunció su llegada, Aurora ha visto una caída del 15% en ventas en las sucursales cercanas a donde abrirán las nuevas tiendas, aunque todavía no han inaugurado.

StarCafé cuenta con amplios recursos para publicidad digital, programas de lealtad mediante aplicaciones y promociones agresivas de lanzamiento. Aurora, por su parte, nunca ha realizado una investigación formal de mercados y sus decisiones se han basado principalmente en la experiencia del dueño y comentarios informales de clientes.

La directiva de Aurora enfrenta la decisión de invertir en marketing, remodelación y programas de fidelización, o primero realizar una investigación formal de mercados para definir su estrategia.